Wencke Gwozdz

Artikel

06.01.2025

Situations matter for meat consumption

Peer reviewed / Manuscript (original) submitted: 8 May 2024; revision accepted: 18 July 2024 A diary study of the within- and between-person associations Introduction Meat consumption has been identified as a high-impact behavior detrimental to planetary and human … weiterlesen

12.12.2024

Fleischkonsum hängt von der Situation ab

free access to english version + eSupplement Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 08.05.2024; Überarbeitung angenommen: 18.07.2024 Eine Tagebuchstudie über intra- und interindividuelle Assoziationen Einleitung Der derzeitige Fleischk … weiterlesen

14.02.2024

Verhaltensinterventionen im Wandel: Status Quo und zukünftige Möglichkeiten

Westliche Gesellschaften haben mit großen Herausforderungen zu kämpfen, darunter die Zunahme nichtübertragbarer Krankheiten und das drängende Problem des Klimawandels [1, 2]. Beide sind eng mit menschlichem Verhalten verbunden, z. B. den Ernährungsgewohnheiten oder dem … weiterlesen

12.07.2023

Studium Ökotrophologie – Uni Gießen stellt die Weichen neu

Ernährung gesundheitlich, ökonomisch und ökologisch betrachtet Gesellschaftliche Entwicklungen wie Globalisierung, Digitalisierung, demografischer Wandel und Umweltkrisen wie Klimawandel und Artenschwund beeinflussen unsere Lebenswelten. Auch steigende Raten von Adiposi … weiterlesen