Yvonne Braun

Artikel

14.07.2025

Ernährungsberatung von Familien nach der Diagnose Erdnuss-/Nussallergie

Dass die Lebensqualität von Familien nach der Diagnose Nahrungsmittelallergie deutlich absinken kann, zeigte bereits eine Untersuchung aus dem Jahr 2013 [1]. Deren Aussagen werden durch aktuelle Untersuchungen immer wieder bestätigt [2]. Die geringere Lebensqualität res … weiterlesen

14.02.2024

Allergieprävention im ersten Lebensjahr

Themen und Fallbeispiele aus der Ernährungstherapie Die aktuellen Empfehlungen der S3-Leitlinie Allergieprävention [1] geben Ernährungstherapeut*innen erstmals konkrete Empfehlungen zur Einführung von Allergieauslösern mit der Beikost. Praktische Vorschläge für die Umse … weiterlesen