Seit vielen Jahren bieten die 40 Kindertagesstätten der Stadt Wiesbaden eine gesundheitsfördernde und ausgewogene Ernährung auf hohem Niveau nach dem „DGE Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“ an. 2021 haben sich die Kitas erneut erfolgreich einem aufwendigen externen Audit durch die DGE gestellt und zum 10. Mal die FIT-KID-Zertifizierung erhalten.
Nach Angaben des Statistischen Bundesamts besuchten 2019 ca. 3,7 Mio. Kinder in Deutschland eine der knapp 57 000 Betreuungseinrichtungen. Die Mehrheit von ihnen verbrachte dort täglich mehr als 7 Stunden und nahm mindestens eine Mahlzeit ein. Damit kommt nicht nur dem Elternhaus, sondern auch den Kitas eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der täglichen Ernährung zu. Mit ihrem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“ bietet die DGE Verantwortlichen in Tageseinrichtungen für Kinder hierzu eine wissenschaftlich fundierte Grundlage und Orientierungshilfe an.
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Die vollständigen Mitteilungen der DGE finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 6/2021 von Seite M358 bis M359.
