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Der Auftakt der Festreden gebührte den Gründungsmitgliedern Bettina Muermann und Prof. Dr. i. R. Ingrid-Ute Leonhäuser. Im Anschluss richteten Uta Köpke, Präsidentin des Verbandes der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V., Prof. Dr. med. Matthias Pirlich, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V., und Prof. Dr. med. Thomas Horbach, Vizepräsident der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin, ihre Glückwünsche an den VDOE. …