Gastgeberin Prof. Kathrin Kohlenberg- Müller (Hochschule Fulda) begrüßte vier Kolleginnen von unterschiedlichen Hochschulen: Prof. Anja Bosy-Westphal (Universität Hohenheim), Prof. Sigrid Hahn (Hochschule Fulda), Prof. Dorothee Straka (Hochschule Osnabrück) und PD Dr. Birgit-Christiane Zyriax (Universitätsklinikum Hamburg- Eppendorf). Der VDOE war durch Sylvia Becker-Pröbstel und Dr. Maike Groeneveld vertreten, beide Inhaberinnen von Ernährungsberatungspraxen und Mitglieder im VDOE-Arbeitskreis Ernährungsberatung und -therapie.
Trotz vieler Millionen Betroffener und klarer wissenschaftlicher Leitlinien bleibt die medizinische Versorgung von Menschen mit Adipositas in Deutschland nach Einschätzung des Else Kröner Fresenius Zentrums (EKFZ) für Ernährungsmedizin unzureichend …
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Bei palliativ erkrankten Menschen nehmen Ernährungsprobleme krankheits- oder therapiebedingt meist zu. Der Beitrag von Maike Groeneveld und Sabine Götte zeigt, dass Essen und Trinken auch in den letzten Lebenswochen und -tagen eine große Rolle spielt, wenn auch anders a …
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Gewichtsreduktion oder gewichtsneutrale Ansätze – welche Evidenz spricht für welche Strategie in der Behandlung von Übergewicht und Adipositas? Das Webinar der Ernährungs Umschau beleuchtet beide Perspektiven, ordnet die aktuelle Studienlage ein und zeigt auf, wie sich …
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