Interview mit Johanna Feichtinger
Fasten ist, wie Dr. STANGE es in seinem Beitrag ab S. M630 formuliert, „in der Mitte der Gesellschaft angekommen“. Die Ernährungs Umschau hat bei Johanna FEICHTINGER, Ernährungswissenschaftlerin und Fachberaterin Fasten UGB1, nachgefragt, aus welchen Gründen Menschen fasten, für wen sich Fasten eignet und ob „selbstgestricktes“ Fasten ohne Anleitung zu empfehlen ist.
Feichtinger: Die Beweggründe können kann ganz unterschiedlich sein. Sicher erhofft sich ein Teil der Fastenden, auch ein paar überflüssige Pfunde zu verlieren – ich nenne das einen schönen „Nebeneffekt“. Im Fasten geht es allerdings um mehr als reine Gewichtsreduktion. Viele nehmen sich mit einer Fastenzeit Auszeit vom Alltag, sie wollen zu Besinnung kommen, streben eine Entlastung des Körpers an, wollen Erkrankungen vorbeugen. Für einige Menschen sind auch Schmerzlinde- rung und Besserung bei chronischen Erkrankungen Gründe zu fasten. Allerdings ist dies eher ein Fall für den klinischen Bereich.
1 UGB = Verband für unabhängige Gesundheitsberatung e. V.
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