Ausgabe

Inhaltsverzeichnis
Archiv

Autoren dieser Ausgabe

u. a., Charity S. Akotia, Marle dos Santos Alvarenga, Naomi Arbit, Rachana Bhangaokar, DGE, Isato Furumitsu, Laura H. Gertheiss, Helmut Heseker, Xiaomeng Hu, Sumio Imada, Sandra Jent, Anna-Marisa Kirstein, Udo Maid-Kohnert, Sina Nitzko, Peter von Philipsborn, Redaktion, Matthew B. Ruby, Sabine Schmidt, Gudrun Sproesser, Giulia Tedde, VDD, VDOE, Manuela Natasha Zahnd

Inhaltsverzeichnis

Editorial

Über Chatbots in der Ernährungswelt

Kurz & bündig

6. Tagung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

70 Jahre – 70 Statements

Anti-virale Abwehr reguliert Darmfunktion und Gesundheit

BMEL legt Eckpunkte zur Einführung einer verpflichtenden staatlichen Tierhaltungskennzeichnung vor

Diabetes mellitus: eine häufig unterschätzte psychische Belastung

Die Zukunft ist flexitarisch

Erfolg von Adipositas-OPs hängt wesentlich vom Gehirn ab

Ingwerimporte von 2012 bis 2021 fast vervierfacht

Kinderernährung im Klassenzimmer fördern

Mehr Rückrufe auf Lebensmittelwarnung.de

Nahrungsergänzungsmittel können Krebstherapie beeinträchtigen

Nutri-Score: bietet Orientierung, ist aber zu selten vorhanden

Sterbefallzahlen 2022 über dem mittleren Wert der Vorjahre

Transnationale Forschungsförderausschreibung zu gesundheitlicher Ungleichheit, Ernährung und körperlicher Bewegung veröffentlicht

Was wächst auf Deutschlands Feldern?

Zentrum für Nachhaltige Ernährungssysteme

Peer Review

Welche „frei von“-Hinweise sind welchen Verbrauchern bei Lebensmittelkauf wie wichtig?

Im Fokus

Von Chat-Bots und Robo-Journalismus zur Robo-Wissenschaft?

Special

Homogen oder heterogen? Die Bedeutung von traditionellem und modernem Essverhalten im Ländervergleich

Fachgesellschaft & Verbände

Alle Interessen von DiätassistentInnen im Visier

Gesunde und leckere Rezepte – zwei neue Broschüren vom Projekt „Geprüfte IN FORM-Rezepte“

OECOTROPHICA-Preis 2023 – jetzt bewerben

Ernährungspraxis & Diätetik

Outcomes Management in der täglichen Praxis der Ernährungsberatung und -therapie

Service

Fleischersatz – vegetarisch gut

Markt Februar 2023

English Articles

Which “free from”-claims are important to which consumers when buying food?

Zertifizierte Fortbildung

Outcomes Management: Wirksamkeitsnachweis in der Ernährungsberatung und -therapie