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Autoren dieser Ausgabe

Ute Bender, Yvonne Braun, Christine Dawczynski, DGE, Dr. Maike Groeneveld, Wencke Gwozdz, Helmut Heseker, Tina Joanes, Udo Maid-Kohnert, Redaktion, Lukas Schwingshackl, VDD, VDOE

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Editorial

Ohne Verhaltensänderung wird es nicht gehen

Kurz & bündig

Apfelernte 2023 um 12,1 % gegenüber 2022 gesunken

ERNÄHRUNGS UMSCHAU bei LinkedIn®

Ernährungsstrategie der Bundesregierung

foodwatch kritisiert Hype um Protein-Lebensmittel

Gemüse des Jahres 2024: Rote Bete

Karotte statt Klimalabel

Lieblingscover wählen und gewinnen!

Macht Kaffee uns wacher?

Treibhausgas-Rechner für Kliniken

Von Lob bis Schnappatmung. Gemischte Reaktionen auf Empfehlungen des Bürgerrats Ernährung

Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen

Zwei aktualisierte S3-Leitlinien der DDG

„Gutes aus deutscher Landwirtschaft“

Peer Review

Die „Mahlzeitendiktatur“ oder: Was sollen Kinder in Kita und Grundschule essen (dürfen)?

Im Fokus

Gesundheitliche Aspekte der veganen Ernährung bei Kindern und Jugendlichen

Special

Verhaltensinterventionen im Wandel: Status Quo und zukünftige Möglichkeiten

Fachgesellschaft & Verbände

Aktivitäten der VDOE-Netzwerke

Diätetik und Netzwerken live in Wolfsburg

Stark verarbeitete Lebensmittel im Fokus

Ernährungspraxis & Diätetik

Allergieprävention im ersten Lebensjahr

Service

Medienumschau 2/2024

Zahlenspiele und (Denk)blockaden

English Articles

The “meal dictatorship” or: What should children (be allowed to) eat in day care centers and primary schools?

Zertifizierte Fortbildung

Potenziell kritische Nährstoffe bei vegetarischer und veganer Ernährung