Ausgabe

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Autoren dieser Ausgabe

Friederike Barthels, Vera Baumer, Mozhgan Bizhang, DGE, Heidi Lilienkamp, Udo Maid-Kohnert, Dagmar Müller, Christoph Müller, Sabine Ohlrich-Hahn, Matin Qaim, Redaktion, Daniela Röfe, Lukas Schwingshackl, VDOE, Jann Niklas Vogel, Stefan Zimmer

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Editorial

Auf der Suche nach dem richtigen Richtig

Kurz & bündig

6. Tagung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

70 Jahre – 70 Statements

CO2-Angaben beeinflussen Essverhalten

Ergebnisse der MEAL-Ernährungsstudie des BfR frei zugänglich

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte

Fleischproduktion 2022 um 8,1 % gesunken

Kann das Entstehen von Allergien bei Kindern verhindert werden?

Klimafreundliche und gesunde Pausensnacks für hessische SchülerInnen

Korrektur im Fortbildungsbeitrag „Die Bedeutung der Ernährung in der Prävention von gastrointestinalen Tumoren“

Unternehmen stoppen irreführende Werbung zu „Klimaneutralität“

Uridin macht hungrig

Viele gute Vorträge mit Praxisbezug und ein Fehlgriff

Von Grüntee bis Kurkuma: die Menge zählt

Werbeaussage für Histamin-Tablette „Daosin“ ist laut Gericht unzulässig

Wie viel kosten Lebensmittel wirklich?

„Guter Fisch“-Liste

Peer Review

Neue Entwicklungen in der Orthorexie-Forschung: Nutzung sozialer Medien, Healthy Orthorexia und Erfahrungsberichte von Betroffenen

Im Fokus

Lebensmittel: Genuss – Nutzen – Nachhaltigkeit

Orthorexie: Weg in die Essstörung oder aus ihr heraus?

Schulbezogene Ernährungsinterventionen: Beitrag zur Prävention von Übergewicht und Adipositas im Kindes- und Jugendalter

Special

Die Zahnbürste

Einfluss der Mundhygiene auf Ernährungsverhalten und -status

Basiswissen

Beobachtungsstudien

Fachgesellschaft & Verbände

DGE startet eigenen Podcast

Ethik in der Diätetik

Veranstaltung VDOE Impuls

Ernährungspraxis & Diätetik

Ernährungstherapeutische Begleitung von PatientInnen mit Herzunterstützungssystem

Ernährungstherapie bei PatientInnen mit herzunterstützenden Systemen (VAD)

Service

Markt März 2023

Medienumschau März 2023

Mogelpackungen – das ultimative Nudging

English Articles

New Developments in Orthorexia Research: Use of Social Media, Healthy Orthorexia and Testimonials from Affected Individuals