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Autoren dieser Ausgabe

1722, Vildan-Kumru Akkoyun, Karen Amerschläger, Karin Bergmann, Heiner Boeing, Jana Brauchmann, Johanna Conrad, DGE, Helmut Heseker, Laura Hoffmann, Kathrin Kohlenberg-Müller, Udo Maid-Kohnert, Jana Muthny-Thorn, Milena Opahle, Maren Peuker, Roland Radziwill, Redaktion, Birgit Schulze-Ehlers, Anne Carolin Schäfer, Achim Spiller, VDD, VDOE, Bernhard Watzl, Irmtraud Weidenbach, Anke Zühlsdorf

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Editorial

Eine Welt – ein Ernährungssystem

Kurz & bündig

Die Internationale Grüne Woche 2024 war die Politischste seit vielen Jahren

Entzündungsreaktion und Infektionsabwehr nach Nahrungsaufnahme

Gemüseimporte nach Deutschland

Haltungsformkennzeichnung für tierische Erzeugnisse wird fünfstufig

Krank durch Lektine in Pflanzenkost?

Verstecktes Natrium aus Brausetabletten kann schädlich sein

Wie Impulsivität und Wohlbefinden das Essen beeinflussen

Peer Review

Wie kann die Implementierung des prozessgeleiteten Arbeitens in die Praxis der Ernährungsberatung und -therapie gelingen?

Im Fokus

PENNY-Kampagne „Wahre Kosten 2023“

Special

Wissenschaftliche Grundlagen der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland

„Die Menschen bei ihren alltäglichen Entscheidungen rund ums Essen und Trinken unterstützen!“

„Mehr Tempo bei der Regulierung wäre gut!“

Fachgesellschaft & Verbände

Kongress ERNÄHRUNG 2024 am 13. und 14. Juni in Leipzig

Qualitätsverträge Mangelernährung

Überarbeitete Referenzwerte für Eisen, Phosphor und Fluorid

Ernährungspraxis & Diätetik

Bitterstoffe in der Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2

Ernährungsbewusst durch den Ramadan

Wie können Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit Übergewicht und Adipositas zu Programmteilnahmen motiviert werden?

Service

Heiliges Öl!!

Medienumschau 3/2024

English Articles

How can process-guided methods be succesfully implemented in practice in nutrition counselling and dietetic therapy?

Zertifizierte Fortbildung

Wegweiser dringend gesucht!