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Autoren dieser Ausgabe

Clarissa Lage Barbosa, Anna-Kristin Brettschneider, Amely Brückner, DGE, Melanie Frank, Marjolein Haftenberger, Karoline Heide, Helmut Heseker, Jana Maria Knies, Marianne Kriz, Claudia Krüger, Franziska Lehmann, Gabriele Leitner, Udo Maid-Kohnert, Gert BM Mensink, Jutta M. Möseneder, Eleni Patelakis, Hanna Perlitz, Redaktion, Almut Richter, Sabine Schmidt, Dr. Sabine Schmidt, Doris Steinkamp, VDD, VDOE

Inhaltsverzeichnis

Editorial

Editorial 4/2019: (Online-)Unkraut jäten

Kurz & bündig

Acrylamidgehalte in getesteten Produkten unterhalb der Richtwerte

Bärlauch – Tipps fürs Sammeln

DGE-Baden-Württemberg Forum „Fleisch“

Digitalisierung mitdenken, auch im Bereich Gesundheit

Ernährungsfachkraft 4.0 – Erfolgreich OMline

Gesundheitsinfos im Netz – Richtig recherchieren!

Grünes Bananenmehl – Glutenfrei und nussig

Nudging-Maßnahmen in Hamburger Mensen verstetigt

Patientenleitlinie Adipositas jetzt verfügbar

Posterpreise der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Pro-Kopf-Verbrauch ausgewählter Lebensmittel in Deutschland (in kg)

Viele Unterstützungsangebote für die Verpflegung in bayerischen Kitas und Schulen

Special

Sekundäre Pflanzenstoffe

Fachgesellschaft & Verbände

Demo Leipzig 2019

Frühjahrsfachtagung in Niedersachsen: Zucker in der Diskussion

QM/QS-Netzwerktreffen: Food Fraud und mehr in Fulda

Ernährungspraxis & Diätetik

Mit Diabetes leben und aufwachsen

Service

Medienumschau April 2019

Über Aufstieg und Fall von Ernährungshypes

English Articles

Prevalence and temporal trends of shared family meals in Germany

The QWEB tool: evaluation sheet for the quality of nutrition articles on the World Wide Web

Fort- & Weiterbildung

Die Ernährungsberatung im Gesundheitssystem in Deutschland

Wissenschaft & Forschung

Das QWEB-Tool: Bewertungsbogen für die Qualität von Ernährungs-Beiträgen im World Wide Web

Prävalenzen und zeitliche Entwicklung von gemeinsamen Familienmahlzeiten in Deutschland

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