Ausgabe

Inhaltsverzeichnis
Archiv

Autoren dieser Ausgabe

Sophia Krämer (Schülerpraktikantin), Denise Bachmann, DGE, Tobias Fischer, Stella Glogowski, Sylvia Herberg, Silvia Kurmann, Joya Lüthi, Udo Maid-Kohnert, Bertrand Matthäus, Peter von Philipsborn, Redaktion, Anina Schoenholzer, Alisia Schrieder, Hanna Schwendemann, Lukas Schwingshackl, Melanie Speck, Katja Uhlmann, VDD, VDOE, Philipp Wendt, Ina Willenberg

Inhaltsverzeichnis

Editorial

Hitzige Debatten

Kurz & bündig

Ausgewogene Ernährung kann das Sehvermögen stärken

Detox-Kuren und „Colon Cleansing“

Die Aorta ist jetzt ein Organ

Ernährung als Risikofaktor für Multiple Sklerose

Fleischproduktion im Jahr 2023 um 4 % gesunken

Folsäure kann angeborene Fehlbildungen verhindern

Globale Ernährungswende würde Gewinne in Höhe von mehreren Billionen US-Dollar erzielen

Hochschule Osnabrück entwickelt Handlungsempfehlungen gegen Lebensmittelverschwendung

Kommunikation zwischen Gehirn und Darm

Korrektur im Beitrag „Zertifizierte Fortbildung: Wegweiser dringend gesucht! Hintergrund, Entwicklungsstand und Herausforderungen von Klima- und Umweltlabeln auf Lebensmitteln“

Neue mehrsprachige App für Patient*innen mit Post-COVID-Syndrom

Social Media und der Einfluss auf die Gesundheitskompetenz

Wirkung von Ballaststoffen auf die Gewichtsreduktion

Peer Review

MEDPass oder herkömmliche Verabreichung von oraler Nahrungssupplementation

Im Fokus

Effekte von Ernährungsinterventionen bei Typ-2-Diabetes

Kinderschutz in der Lebensmittelwerbung

„Die Bevölkerung ist um einiges progressiver als von der Politik unterstellt“

Special

Alternative Ernährungsformen

Basiswissen

Pflanzliche Speisefette und -öle

Fachgesellschaft & Verbände

30 Jahre Diätassistenten-Gesetz: VDD fordert „Novellierung jetzt!“

61. Wissenschaftlicher Kongress der DGE

Verbände fordern verstärkte Förderung haushaltsnaher Dienstleistungen zur Steigerung der Erwerbsquote von Frauen

Ernährungspraxis & Diätetik

Die Rolle der Ernährungstherapie in der Behandlung von Essstörungen

Service

Medienumschau 4/2024

Sternchensuppe