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Autoren dieser Ausgabe

Georg Abel, Sabrina Bilotta, Hannelore Daniel, DGE, Fabian Graeb, Marjolein Haftenberger, Lisa Hahn, Dr. Caroline Krämer, Katja Kröller, Franziska Lehmann, Axel Lorentz, Misava Macamo, Gert BM Mensink, Ramona Moosburger, Eleni Patelakis, Nicole Pedros, Peter von Philipsborn, Redaktion, Petra Reiber, Almut Richter, Sabine Schmidt, Johanna Schrainer, VDD, VDOE, Laura Weinhart, Reinhold Wolke

Inhaltsverzeichnis

Editorial

Zusammen arbeiten!

Kurz & bündig

1,5-Grad-Klimaziel: Umstellungen des globalen Ernährungssystems nötig

5. Tagung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Appetitsteigerung durch Sport

Diätetik-Ausbildung: Akademisierung, Arbeitsfelder und Corona

Eine Public-Health-Strategie für Deutschland

Erratum: Korrektur in „Evaluation einer tagesklinisch psychosomatischen Behandlung für Essstörungen und Adipositas“

Gemüseanbau in Deutschland 2020

Häufiger Außer-Haus-Verzehr mit erhöhtem Sterberisiko assoziiert

Mit Pflanzensterinen angereicherte Lebensmittel

VDBD fordert bessere Voraussetzungen für videobasierte Schulungen und Beratungen

Zucker, Salz und Fett in Lebensmitteln

„Schärfere Regulierung“ für an Kinder gerichtete Lebensmittelwerbung

„Versteckter“ Alkohol in Lebensmitteln

Peer Review

Aufnahme von Lebensmittelgruppen bei Mädchen und Jungen mit unterschiedlicher Inanspruchnahme der Schulverpflegung

Mangelernährungsrisiko bei geriatrischen PatientInnen mit Adipositas?

Im Fokus

Wie alternativlos sind alternative Proteine?

Special

Gewichtsmanagement im Sport – Teil 2

Fachgesellschaft & Verbände

Das neue Kleid für einen starken Verband

Nachhaltig und regional essen

VDOE-Weiterbildungsseminare – zweite Jahreshälfte 2021

Ernährungspraxis & Diätetik

Ernährungspsychologische Herangehensweise in der Ernährungsberatung – Teil 2

Service

Gemüse rein – und raus aus der Krise

Markt Mai 2021

Medienumschau Mai 2021

English Articles

Intake of various food groups among girls and boys with different utilisation of school meals

Malnutrition risk in obese geriatric patients?

Fort- & Weiterbildung

Ernährung und Immunsystem