Ausgabe

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Autoren dieser Ausgabe

Marc Birringer, Anne Blumers, Anja Bosy-Westphal, Paul Denkhaus, DGE, Tim Diekötter, Svenja Fedde, Helmut Heseker, Ulrike Johannsen, Paula Krejbich, Dominic Lemken, Edwina Ludewig, Udo Maid-Kohnert, Sandra Neubauer, Andrea Petzold, Peter von Philipsborn, Sabine Poschwatta-Rupp, Redaktion, Tonia Ruppenthal, Sabine Schmidt, Lukas Schwingshackl, VDD, VDOE

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Editorial

Krebs – Fokusverschiebung in der Ernährungskommunikation

Kurz & bündig

Angaben auf Säuglingsnahrung kaum wissenschaftlich belegt

Dinkel: Aufklärungsbedarf zum allergenen Potenzial

Diskussion um Regulierung der an Kinder gerichteten Lebensmittelwerbung

Ernährungsstrategie der Bundesregierung: Ernährungsfachkräfte nehmen Bezug

Erratum

Gehirn löst nach Fasten „Recycling“ in der Leber aus

Gestörtes Essverhalten bei Kindern und Jugendlichen

Inländische Sojabohnenernte

Preis für essbare Verpackung aus alten Eierschalen

Rückstand bei Lebenserwartung in Deutschland

So essen Kinder mehr Obst und Gemüse

STOP Policy Briefs

Vegane Käsealternativen

Weiterentwicklung des Nutri-Score-Algorithmus

Peer Review

„Hip-Hop & Food“

Im Fokus

Die „Dublin Declaration of Scientists on the Societal Role of Livestock“ – eine Einordnung

Eine frühere Einführung allergener Lebensmittel im ersten Lebensjahr ist mit einem deutlich reduzierten Risiko für Lebensmittelallergien assoziiert

Special

Digitaler Lebensmitteleinkauf

Fachgesellschaft & Verbände

ICH-nehme-ab – das Training für einen gesundheitsfördernden Lebensstil neu gestaltet

Neue Broschüre für onkologische PatientInnen

Neue Veranstaltungsreihe – VDOEregional WISSENteilen

StigmataG – Stigmata und Ernährung im Kontext von Diversity

Ernährungspraxis & Diätetik

Wie Kommunikation zum Thema Ernährung bei Krebs gelingt

Service

Ich bin nicht sauer

Medienumschau Juni 2023

English Articles

„Hip-Hop & Food“

Zertifizierte Fortbildung

Der Zusammenhang zwischen hochverarbeiteten Lebensmitteln und dem Verlust an Diversität im Ernährungssystem