Ausgabe

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Autoren dieser Ausgabe

Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK), DGE, Übersetzung: mpm Fachmedien, Melanie Ferschke, Simone K. Frey, Stella Glogowski, Maike Groeneveld, Anke L. B. Günther, Lisa Hahn, Sigrid Hahn, Anja Kroke, Sarah Kühl, Ute Latzke, Helena Ludwig-Walz, Udo Maid-Kohnert, Ulrike Och, Redaktion, Malin Reibstein, Horst Schmandke, Dr. Sabine Schmidt, Sabine Schmidt, Lia Marlen Schmökel, Achim Spiller, VDD, VDOE, Nina Weiler, Simone Welte, Stephanie Wunder, Anke Zühlsdorf

Inhaltsverzeichnis

Editorial

Editorial 7/2019: Planetary Healthy Diet or political business as usual?

Kurz & bündig

Auch Ernährung spielt signifikante Rolle für VerbraucherInnen im Klima und Umweltschutz

Dicke Bohnen – Alte Hülsenfrüchte modern zubereiten

Ernährungsfachkraft 4.0 – Erfolgreich OMline

Erratum: Beitrag Laktoseintoleranz in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2019

Kräutersammeln in der Stadt

Manual „Systematische Recherche für Evidenzsynthesen und Leitlinien“ Version 2 erschienen

Nutztierhaltung in Deutschland

Pflanzliche Öle statt Fischöl als Futtermittel in Aquakulturen

Präventionsmaßnahmen zur Senkung des Süßgetränkekonsums

Prof. Dr. med. vet. Hans Albrecht Ketz verstorben

RAL Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen“ bei Qualitaetskliniken.de aufgenommen

Schweinebestand in Deutschland

Übergewichtig durch Computerspiele?

Übermäßiger Konsum von Energy Drinks erhöht Gesundheitsrisiko

Zuckergehalt in Softdrinks von Land zu Land unterschiedlich

Peer Review

Teilnahme an Vorsorgeuntersuchungen während der Schwangerschaft und spätere Stillpraxis bei Müttern in schwierigen Lebenslagen

„Ist doch sowieso alles künstlich“? Verbraucherverständnis der gesetzlichen Aromakennzeichnungen

Special

Der Teufelskreis von Konflikt, Migration und Hunger

EAT-Lancet-Report: Strategische Ansätze zur Umstellung des weltweiten Ernährungssektors

Eine Transformation unserer Agrar- und Ernährungssysteme ist machbar!

Nutrition for Future

Basiswissen

Der Verdauungstrakt, Teil 7

Fachgesellschaft & Verbände

Multiple Sklerose: Welche Rolle spielt die Darm-Mikrobiota?

Referenzwerte für Vitamin B6 und Zink überarbeitet

VDOE mischt politisch mit: Eröffnung des Hauptstadtbüros in Berlin

Ernährungspraxis & Diätetik

Erhöhte Triglyzeridwerte

NUTRITION HUB

Service

Medienumschau Juli 2019

Sommerzeit = Grill(en)zeit

English Articles

“Isn’t it all unnatural anyway”? Labeling of flavorings and consumer understanding