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Editorial

Editorial 11/02: Risiko Acrylamid

Kurz & bündig

Acrylamid – Tipps für die Zubereitung von Kartoffelgerichten

Alimentum ultimum 11/02 (Das letzte Gericht)

DONALD-Studie – Verzehr von Brot und Getreideprodukten bei Kindern und Jugendlichen

EU – Einfuhr von Fleisch und Milch

Neue Kennzeichnung für Eier

Schweiz – Nährwertdatenbank

Fachgesellschaft & Verbände

Honorare sind Verhandlungssache

Krebsprävention

Moderne Lebensmittel: In Zukunft nur noch mit Zusatznutzen?

Prof. Dr. med. Drs. h. c. mult. Michael Berger in memoriam

Ernährungslehre & Praxis

Schulwettbewerb “Wie frühstückt die Welt?´´

Summaries

Nutrition of pregnant women in Austria

Nutritional therapy in children and adolescents with diabetes mellitus type 1

Urinary iodide excretion, thyroid volumes and TSH serum concentrations in adults in West Pomerania

Wissenschaft aktuell

Die Ernährung Schwangerer in Österreich

Ernährung ab 65

Ernährungstherapie bei Kindern und Jugendlichen mit Diabetes mellitus Typ 1

Jodidurie, Schilddrüsenvolumina und TSH-Serumkonzentration bei Erwachsenen in Vorpommern

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