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Autoren dieser Ausgabe

Alice Beckmann, Christine Dawczynski, Kristin Dawczynski, DGE, Carina Eckhardt, Nicole Erickson, Thomas Findling, Katharina A. Goerg, Judy Gore, Volker Heinemann, Helmut Heseker, Peter Kronsbein, Udo Maid-Kohnert, Elisabeth Pail, Lea Eileen Pöhls, Redaktion, Tina Richter, Wolfgang Staubmann, VDD, VDOE

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Editorial

Viel Luft nach oben

Kurz & bündig

#ErnährungswendeAnpacken!

5. TAGUNG DER ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Biobasierte Verpackungslösungen gegen Lebensmittelverluste und Mangelernährung

Ernährungspolitik reformbedürftig

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte + 13,3 %

Factsheet: Armut macht Hunger

Hohe Therapie- und Folgekosten durch Typ-2-Diabetes

Lebensmittelverpackungen sind keine Vorratsdosen

Mineralstoffe im Leitungswasser

Salat essen: Nicht nur im Sommer!

USA: Leitlinie zur freiwilligen Salzreduktion in Lebensmitteln

Weidehaltung schlägt Stallhaltung

„Karamell“-Rezeptor identifiziert

„Unbehandelte“ Zitronen sind nicht unbedingt unbehandelt

Peer Review

Barrieren für enterale Ernährung auf Intensivstationen in Österreich

Ernährungsberatung als integraler Bestandteil in der Behandlung von KrebspatientInnen nach einer Gastrektomie

Im Fokus

Pilotstudie zur Umsetzbarkeit der Planetary Health Diet

Special

Einfluss von n-3- und n-6-Fettsäuren auf das kardiovaskuläre Risiko

Fachgesellschaft & Verbände

Ernährung und Mikrobiom

Prävention und Therapie: wichtige Säulen für DiätassistentInnen

VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preise 2021

Ernährungspraxis & Diätetik

Fettlebererkrankung begünstigt die Bildung von Nierensteinen

Kohl

Schwerer COVID-19-Verlauf bei zwei Risikofaktoren wahrscheinlicher

Service

Belohnungsaufschub

Markt November 2021

Medienumschau November 2021

English Articles

Barriers to enteral nutrition on ICUs in Austria