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Autoren dieser Ausgabe

Christian Ballke, Sabine Bornkessel, Hannelore Daniel, DGE, Janine Ehret, Jasmin Godemann, Lisa Hahn, Helmut Heseker, Aziza J. Belgardt, Hermann Kalhoff, Mathilde Kersting, Sabine E. Kulling, Vera Lange, Thomas Lücke, Redaktion, Urte Schleyerbach, Henning Schulte, Nanette Stroebele-Benschop, Katrin Swoboda, VDD, VDOE

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Editorial

Safety First

Kurz & bündig

Anorexia nervosa: Gewichtszunahme verändert Epigenetik nicht

Brotverschwendung

CAR-T-Zell-Therapie bei schwerer Darmerkrankung

Elternbasierte Programme zur Prävention von Adipositas bei Kleinkindern

EU-Parlament stimmt für Namensverbot von Fleischalternativen

Global Burden of Disease (GBD) 2023

Intervallfasten, Low Carb oder Vegan bei Diabetes mellitus

Korrektur im Beitrag „Der Bildungsort Esstisch. Gemeinsames Essen als Bildungsanlass“

Mikrobiomtypisierung per Speicheltest

Operative Behandlung des Lipödems wird anerkannte Behandlungsmethode

Referenzwerte für das Hormon Leptin im Kindes-, Jugend- und Erwachsenenalter

Vitamin-D-Spiegel während der Pandemie gesunken

Warnung vor dubiosen Online-Angeboten für Menschen mit Diabetes mellitus

Peer Review

Repräsentative Erhebung von Praktiken zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung in deutschen Privathaushalten

Was kennzeichnet ambulante ernährungstherapeutische Interventionen bei Adipositas? Eine Befragung von Ernährungsfachkräften in Deutschland

Special

Zur Rechtskonformität neuartiger Lebensmittel

Basiswissen

Lebensmittelverarbeitung

Fachgesellschaft & Verbände

Diätassistent*innen – auch stark in Prävention

Prof. Dr. Britta Renner ist neue DGE-Präsidentin

VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2025 und vernetzt Preisträger*innen

Ernährungspraxis & Diätetik

Von der Wissenschaft in die Kita-Küche: 30 Jahre Zusammenarbeit mit den Wirtschaftsküchen eines städtischen Kita-Trägers

Service

Medienumschau 11/2025

Tausend und ein Kalender

English Articles

Representative survey of practices to reduce food waste in German households

What characterizes outpatient nutrition therapy interventions for obesity? A survey of nutrition professionals in Germany, part 1