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Editorial

Editorial 12/11: Weihnachhaltigkeit

Kurz & bündig

Ausschreibung Dr.-Werner-Fekl-Förderpreis 2012

DONALD News: Aktuelle Entwicklung der Jodversorgung von Schulkindern in Deutschland

Ernährungsbildung: Bio find ich kuh-l

Ernährungsökologie: Ernährung quer gedacht

Europäische Union: Stevia als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen

Food Literacy: Erwachsenenbildung mit Kopf, Herz und Hand

Nachhaltige Ernährung: Menü-Nachhaltigkeits-Index

Präventionsprogramm in Grundschulen senkt Übergewichtshäufigkeit

Statistisches Bundesamt: Lebenserwartung in Deutschland erneut leicht gestiegen

Stiftung Kindergesundheit: Untergewicht bei Kindern häufig Folge chronischer Krankheiten

Fachgesellschaft & Verbände

Anuga: Update Health Claims für Oecotrophologen

Kinderernährung: Vegan und gesund geht nicht!

Punkt für Punkt zum Erfolg!

Ernährungslehre & Praxis

Mythen und Irrtümer rund um Ernährung und Lebensmittel

Weihnachtsrätsel

Fortbildung

EU 12/11: Mukoviszidose

Lösungsbogen EU 12/11: Mukoviszidose

Medien

Medienumschau Dezember 2011

Wissenschaft aktuell

Das „Brokkoli-Patent“ – Eine molekularbiologische und rechtliche Betrachtung (Begutachtetes Original)

Jod im menschlichen Körper (Begutachtetes Original)

Special: Durch nachhaltige Ernährung das Klima retten?

Special: Welternährung: globale Nahrungssicherung für eine wachsende Weltbevölkerung*

Vom Ladenhüter zum Top-Seller: Kann Soziales Marketing Schulkindern Obst und Gemüse schmackhafter machen? (Begutachtetes Original)

Zu guter Letzt: Consumer Confusion