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Autoren dieser Ausgabe

Skadi Beblo, Andrea Greiling, Lisa Hergesell, Gerhard Jahreis, Wieland Kiess, Ulrike Mütze, Redaktion, Carmen Rohde, Ulrich Schäfer, Friedrich Schöne, Alena Gerlinde Thiele

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Editorial

Editorial 12/14: Ein Lichtlein brennt

Kurz & bündig

4. Junges Forum Public Health Nutrition: An den Schnittstellen von Netzwerken

BfR: KiESEL-Studie – Erfassung des Lebensmittelverzehrs von Kindern

Endokrinologie: Fette, nicht Kalorien, regulieren Insulinproduktion

FKE News: Baby Led Weaning – Kann Fingerfood die Breimahlzeiten im 2. Lebenshalbjahr ersetzen?

Gentechnik in der Landwirtschaft: Einsatz von gv-Pflanzen reduziert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln bei steigenden Erträgen

In eigener Sache: Wir bedanken uns bei unseren Gutachter/-innen des Peer-Review-Verfahrens

Lebensmittelproduktion: Herausforderungen einer umweltgerechten Aquakultur

Nachhaltigkeit: Nachhaltige Ernährung: Neue 5. Dimension ‘Kultur’

Tagung ‘Appetit auf Zukunft – regional essen in Hessen’ – Ernährung und Regionalität

Übergewicht in der Schwangerschaft: Erhöhtes Risiko für Fehlbildungen beim Ungeborenen

Verbraucherverhalten: Energy Drinks: WHO fordert Höchst- und Abgabemengen

Weihnachtsrätsel

Special

Special | Gesundheitsförderung bei sozial Benachteiligten: ‘Fit im Alltag’ trotz schwieriger Lebenslage – Ein Konzept zur Ernährungsbildung

Special | Gesundheitsförderung bei sozial Benachteiligten: Armut macht krank! Der Zusammenhang von sozialer Lage und Gesundheit

Special | Gesundheitsförderung bei sozial Benachteiligten: Regionale/internationale Küche und geselliger Austausch im Kiez

Fachgesellschaft & Verbände

8. DIETS-EFAD Konferenz in Athen, Griechenland

Ernährungsfachtagung/Niedersächsisches Ernährungsforum/DGE-Qualitätsstandards

VDOE-Anerkennungskommission/VDOE-Mentoringprogramm/Netzwerk-Treffen

Service

(EU 12/14, S. M666 ff.): Möllmann-Bardak, A., Kilian, H.: Armut macht krank! Der Zusammenhang von sozialer Lage und Gesundheit

Medienumschau Dezember 2014

Zu guter Letzt 12/14: Friedensfest

English Articles

Possibilities and limitations of sugar reduction by steviol glycosides in yoghurt

Simplifying the diet for patients with phenylketonuria (PKU): unrestricted consumption of fruit and vegetables

Ernährungslehre & Praxis

Ernährungstherapie bei onkologischen Patienten – zwei Fallbeispiele

Fort- & Weiterbildung

Kalium

Lösungsbogen EU 12/13: Ernährung und Immunologie

Wissenschaft & Forschung

Möglichkeiten und Grenzen einer Zuckerreduzierung durch Steviolglykoside am Beispiel Jogurt

Vereinfachung der Diät bei Patienten mit Phenylketonurie (PKU): Freier Verzehr von Obst und Gemüse