Ausgabe

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Autoren dieser Ausgabe

Irina Baumbach, Barbara Contzen, DGE, Nicole Erickson, Tobias Fischer, Simone K. Frey, Stella Glogowski, Julia von Grundherr, Helmut Heseker, Jutta Hübner, Gerhard Jahreis, Jörg Jendrny, Jana Maria Knies, Udo Maid-Kohnert, Thorsten Marquardt, Maria Pfeuffer, Sabine Poschwatta-Rupp, Redaktion, Sabine Schmidt, Dr. Sabine Schmidt, Lia Maren Schmökel, VDD, VDOE, Eva Wunderer

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Editorial

Editorial 12/2018: Mangelernährung bei Krebs vermeiden

Kurz & bündig

Aktualisierte Leitlinie „Klinische Ernährung in der Neurologie“: Ernährung als Therapiesäule bei neurologischen Erkrankungen

Ernährungsbildung: 2. BZfE-Forum – „Ich kann. Ich will. Ich werde!“

Ernährungsfachtagung: Warum essen wir, was wir essen?

Ernährungsmedizin: Erhöhtes HDL-Cholesterin mit erhöhter Sterblichkeit assoziiert

Ernährungsphysiologie: Vitamin-D-Versorgung und Dosierung von Supplementen

In eigener Sache: 3. Tagung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

In eigener Sache: Gutachterdank 2018

KuPS-Studie: Schulessen nach dem DGE-Standard nur geringfügig teurer

Nutrition Hub – Neues aus der Startup-Welt: Food-Inkubatoren und Female Foodpreneurs

Plasitk: Plastikmüll – Gastronomie und Handel inaktiv

Plastik: Kunststoffverpackungsmarkt wächst weiter

Plastik: Mikroplastik in Lebensmitteln beunruhigt die Bevölkerung

Superfoods: Quinoa – Züchtung für den Anbau in Europa

Special

Mangelernährung in der Onkologie

„Das wird schon wieder“ ist ein Trugschluss!

Fachgesellschaft & Verbände

Darmkrebs – Diabetologie – Social Media… und vieles mehr!

Digitale Medien in Beruf und Alltag

Essen und Trinken in der digitalen Welt

Ernährungspraxis & Diätetik

FET: Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention

Umami

Service

Medienumschau Dezember 2018

Zu guter Letzt 12/2018: Über das Ernährungsunwissen von AbiturientInnen

English Articles

Dietary supplements based on the ketone body β-hydroxybutyrate

Trans fatty acids

Fort- & Weiterbildung

Reizdarmsyndrom in der Ernährungstherapie, Teil 1

Wissenschaft & Forschung

Diätetische Supplemente auf Basis des Ketonkörpers β-Hydroxybutyrat

Trans-Fettsäuren