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Editorial

Editorial 02/09: Renaissance der Fingerhüte?

Kurz & bündig

Erstmals „Verpflegungsmanager/DGE“ zertifiziert

Fachgesellschaft & Verbände

Für Sie besucht: Fortbildung 2008 für DiätassistentInnen am St. Franziskus-Hospital in Münster

Mehr Obst und Gemüse verzehren – Neue Erkenntnisse aus den USA

Ran an die Töpfe!

VDOE-Praktikumsbörse – jetzt im Internet

Ernährungslehre & Praxis

Lebensmittel-relevante Mikroorganismen (Teil 3)

Fortbildung

Lösungsbogen Thema II/09: Das Metabolische Syndrom

Literaturverzeichnisse

(EU 02/09, S. 92. ff.): Schmandke, H.: Triterpenoide in Oliven

Medien

Medienumschau Februar 2009

Summaries

Cooking in the media – what are the effects on nutritional education?

Effects of moderate alcohol consumption during pregnancy II

Mustard isothiocyanates (ITC) with chemopreventive activity

Triterpenoids in olives

Wissenschaft aktuell

Auswirkungen eines moderaten Alkoholkonsums in der Schwangerschaft

Chemopräventiv wirksame Isothiocyanate (ITC) in Senf (Peer-Review-Beitrag)

Der Weg in die Selbstständigkeit: Existenzgründung als freiberufliche Ökotrophologin/freiberuflicher Ökotrophologe (Teil 2)

Medialer Koch-Hype im Spiegel der Ernährungsbildung (Peer-Review-Beitrag)

Special Ernährungsökologie: BioBOOM?

Special Ernährungsökologie: Ernährungsökologie in der Praxis

Triterpenoide in Oliven