Ausgabe

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Autoren dieser Ausgabe

Isabel Behrendt, Heiner Boeing, Laura Dauben, DGE, Stella Glogowski, Tilman Grune, Helmut Heseker, Claus Jacob, Susanne Klaus, Thomas Laeger, Udo Maid-Kohnert, Ute Mons, Andreas F. H. Pfeiffer, Maria Pfeuffer, Redaktion, Katrin Schaller, Martin Smollich, VDD, VDOE, Bernhard Watzl

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Editorial

Editorial 2/2018: Die Kritik wird lauter

Kurz & bündig

Adipositasprävention: Häufige Familienmahlzeiten für Kinder gesundheitsförderlich

Diagnostik: Neues Referenzsystem zur Diagnose des metabolischen Syndroms bei Kindern

Fachtagung „Caring Cooking Cleaning“: Neubewertung und Aufwertung haushaltsnaher Dienstleistungsarbeit

Herzlichen Glückwunsch! Gewinner „Wahl zum Lieblingscover 2017”

In eigener Sache: Posterpreise der ERNÄHRUNGS UMSCHAU auf dem DGE-Kongress

In eigener Sache: Zweite Tagung der Ernährungs Umschau

Infektionsforschung: Darmflora als Ursache chronischer Entzündungen

Kostformen im Vergleich: Diabetiker profitieren von Mittelmeer-Diät

Marktanalyse: Antiadiposita-Markt-Konzentration – 3 Anbieter dominieren das Werbeaufkommen

Nachhaltigkeit: 64 % der in Deutschland verbrauchten Ernährungsgüter im Ausland angebaut

Nachhaltigkeit: Externe Kosten – Lebensmittel doppelt so teuer wie Ladenpreis

Nachhaltigkeit: Regionale Lebensmittel online auf dem Bauernmarkt bestellen

Trauerfall: In Gedenken an Prof. Dr. Silya Nannen-Ottens

Verbraucherverhalten: Kritisches Medienecho zum „Ernährungsreport 2018“

Special

Das Proteinparadox: Viel oder wenig Nahrungsprotein – was ist besser für die Gesundheit?

Fachgesellschaft & Verbände

Ernährungstherapie wird beihilfefähig

Heilmittel Ernährungstherapie endlich da – und jetzt ist alles gut?

Neues DGE-Seminar: „Ernährungstherapie und Validation bei Demenz“

Service

Medienumschau Februrar 2018

Zu guter Letzt 2/2018: Freiwillige Selbstvernichtung

English Articles

Tax on sugar sweetened beverages and influence of the industry to prevent regulation

The protein paradox – how much dietary protein is good for health?

Ernährungslehre & Praxis

NutRedOx: Ernährung und Redox-Gleichgewicht

Fort- & Weiterbildung

Kartoffeln und Getreide

Wissenschaft & Forschung

Gesundheitliche Bewertung von Milch und Milchprodukten und ihren Inhaltsstoffen

Steuer auf zuckerhaltige Getränke und Einflussnahme der Industrie zur Verhinderung regulatorischer Maßnahmen