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Autoren dieser Ausgabe

575, for diabetesDE – German Diabetes Aid, Ute Alexy, Manuela Bergmann, Heiner Boeing, Brian Buijsse, DGE, für diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe, Frank Döring, Eva-Maria Endres, Prof. Dr. Helmut F. Erbersdobler, Stefanie Gerlach, Stella Glogowski, Dorle Grünewald-Funk, Helmut Heseker, Karin Hofinger, Hans-Georg Joost, Rudolf Kaaks, Verena Katzke, Sven Knüppel, Anja Kroke, Tilman Kühn, Eva Leschik-Bonnet, Michael Lettenmeier, Melanie Lukas, Udo Maid-Kohnert, Helmut Oberritter, Redaktion, Imke Reese, Margrit Richter, Carmen Rohde, Dr. Sabine Schmidt, Roswitha Siener, Daniela Strohm, VDD, VDOE, Bernhard Watzl

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Editorial

Editorial 04/2016: Letzte Seite?

Kurz & bündig

Bundesprogramm ökologischer Landbau: Ökobarometer 2016

Die Ernährungswelt in Zahlen: Brotvielfalt in Deutschland

Diet-Body-Brain: Leitlinie „Demenzen“ aktualisiert

Energiehaushalt: Molekulare Stellgröße für Hungergefühl im Mausmodell entdeckt

Esskultur: Rezeptsammlung für die Flüchtlingshilfe

HBSC-Studie: Gesundheitsverhalten von Schülern nach Bundesland

In eigener Sache: Prof. Helmut Erbersdobler wird Ehrenherausgeber der Ernährungs Umschau

Kommentar zur Nachhaltigkeitsstudie von Tom et al. (2015): Salat ist dreimal umweltschädlicher als Speck?

Leserbrief: „Undifferenzierte Vermischung von Fakten“

Vegane Ernährung: Bachelor-Studienangebot Vegan Food Management

Vegane Ernährung: Konsequenzgrad von Veganern

Im Fokus

Nationale Reduktionsstrategie 2016

Special

Vegane Ernährung

Fachgesellschaft & Verbände

Der Mensch ist, was er isst

Halal-konforme Lebensmittel im Fokus von QM und Food Safety

Kongress 2016 des Verbandes der Diaetologen in Wien

Service

Medienumschau April 2016

Zu guter Letzt 04/2016: Die Strategie der Widersprüchlichkeit

English Articles

Circadian patterns of beverage consumption within the EPIC-Germany cohorts

Communication on healthy diet and weight loss in food blogs and other social media

German reduction strategy on salt, sugar and saturated fat (2016)

Vegan Diet

Ernährungslehre & Praxis

Update Phenylketonurie

Fort- & Weiterbildung

Getränke in der Ernährungstherapie der Urolithiasis

Wissenschaft & Forschung

Kommunikation zu gesunder Ernährung und Abnehmen in Food Blogs und anderen Sozialen Medien

Tagesrhythmische Muster im Getränkeverzehr innerhalb der EPIC-Studienkollektive in Deutschland