Ausgabe

Inhaltsverzeichnis
Archiv

Autoren dieser Ausgabe

Daniel Buchholz, DGE, Prof. Dr. Helmut F. Erbersdobler, Dr. Lisa Hahn, Prof. Dr. Helmut Heseker, Dr. Annett Hilbig, Dr. Ulrike Johannsen, Matthias Kotthoff, Udo Maid-Kohnert, Stefan Matern, Jörg Meier, Dr. Helmut Oberritter, Redaktion, Dr. Nele Schlapkohl, Anna Stahl-Pehe, Viola Stauf, Carolin Strauer, Linda Tillmann, VDD, VDOE, Nina Weiler

Inhaltsverzeichnis

Editorial

Editorial 05/15: Der Duft des Frühlings

Kurz & bündig

DGE verleiht Ehrenmitgliedschaft an Prof. Dr. Christiane Bode

Energiereduktion: Test mit 38 Reissorten – Weniger Kalorien durch einfaches Kochverfahren

Epidemiologie: Geringere Lebenserwartung bei Diabetes mellitus Typ 1

Epidemiologie: Übergewicht bei Kindern stärker kulturell als genetisch bedingt?

Europa-Universität Flensburg: Deutsch-dänisches Projekt fördert interkulturelle Bewegungs- und Ernährungskompetenz

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit: Neuer Jahresüberblick zu chemischen Stoff en in Lebensmitteln

FKE News: Nährstoffzufuhr und Ernährungsqualität bei Kleinkindern in Deutschland

Internationale Ernährungssicherung: Ernährungsbildung hilft Kleinkinder besser zu ernähren

Internationale Ernährungssicherung: Supermärkte verändern Ernährungsgewohnheiten

Internationale Ernährungssicherung: „Grüne Innovationszentren in der Agrar- und Ernährungswirtschaft“

Landwirtschaft: Wie kommuniziert man Agrobiodiversität in der Gastronomie?

Netzwerk Gesund ins Leben: Baby-led weaning kann klassische B(r)eikost ergänzen

Noch 5 Monate

Prävention: Intervallfasten schützt vor Diabetes mellitus Typ 2 – Studie am Mausmodell

Im Fokus

Akademisierung in der Diätetik – Status quo

Special

Geruch und Ernährung Teil 1: Die Grundlagen des Riechens

„Mit offener Nase durch die Welt gehen“

Fachgesellschaft & Verbände

32. Ernährungskongress des Verbandes der Diaetologen Österreichs: DIAETOLOGIE 2020

DGE-Kongress 2015 „Ernährung und Umwelt“

Food Safety bietet beste Chancen: VDOE-Stellenmarktauswertung 2014

Service

Medienumschau Mai 2015

Zu guter Letzt 05/15: De-Energization of the World

English Articles

Health promotion and nutritional literacy in school programs of primary schools

Knowledge & action: Academic education and professionalization of dietitians in Germany

Odor and nutrition

Ernährungslehre & Praxis

KiCo – Kita-Coaches IN FORM: Professionelle Begleitung auf dem Weg zur gesundheitsfördernden Kita

Fort- & Weiterbildung

Aluminium: Physiologie, Funktionen, Vorkommen und gesundheitliche Aspekte

Wissenschaft & Forschung

Ernährungsbildung und Gesundheitsförderung in Schulprogrammen von Grundschulen

Wissen & Handeln: Zur Akademisierung und Professionalisierung der Diätassistenten in Deutschland