Ausgabe

Inhaltsverzeichnis
Archiv

Autoren dieser Ausgabe

Ute Alexy, Myrna Apel, Christina Brei, DGE, Helmut F. Erbersdobler, Katharina Gewecke, Stella Glogowski, Dr. Lisa Hahn, Hans Hauner, Helmut Heseker, Christina Holzapfel, Sophie Laura Holzmann, Manfred J. Müller, Silya Nannen-Ottens, Helga Noll, Heide Preuße, Katharina Pröll, Redaktion, Margrit Richter, Ingeborg Rötzer, VDD, VDOE

Inhaltsverzeichnis

Editorial

Das Beste kommt nicht zum Schluss – genießen wir das Heute

Kurz & bündig

1. Tagung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU, 27.10.2017, Frankfurt

20 Jahre Alpro Foundation – Pflanzenbasiert: gesund – nachhaltig – kostenwirksam

Bundesinstitut für Risikobewertung – 4. Verbrauchermonitor: Rauchen größtes Risiko

Bundesumweltministerium: Kompetenzzentrum für nachhaltigen Konsum eröffnet

Datenschutz: IT-Forscher knacken Anonymität von Gen-Datenbanken

Die Ernährungswelt in Zahlen: Fleischverzehr gesunken, Schlachtmenge gestiegen

Ernährungsmedizin: Atglistatin – Wirkstoff zur Behandlung von Fettleber und Insulinresistenz?

Ernährungspsychologie: „Esspersönlichkeit“ beeinflusst Wohlbefinden stärker als das verzehrte Essen/Getränk

Food Literacy – „Lecker tafeln!“: Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung

Konzernatlas 2017: Überdüngung und ihre Folgen

Menschheitsgeschichte: Prä- und frühhistorische, nichtagrarische Gesellschaften ernährten sich vielfältiger als angenommen

Online-Handel mit Lebensmitteln: Alles online – oder was?

Position der US-amerikanischen Academy of Nutrition and Dietetics: Vegane Ernährung bei guter Planung für alle geeignet

Psychologie des Fleischessens: Fleischessen aus Überzeugung

Rezeptdatenbanken Online-Rezepte meist ungesünder als Fertiggerichte und Kochbuch-Rezepte

Systematisches Review und Metaanalyse: Mütterliche Adipositas mit Risiko für Spätgeburt assoziiert

Im Fokus

Thema des DGE-Kongresses 2017 in Kiel: Ernährungs- und Lebensmittelforschung – werden wir den gesellschaftlichen Herausforderungen gerecht?

Special

Altern im Privathaushalt: Barrieren für die Ernährungsversorgung von Hochbetagten

Fremde Hilfe im Haushalt

Basiswissen

Milch und Milchfrischprodukte – Teil 5

Fachgesellschaft & Verbände

34. Ernährungskongress der Diaetologen Österreichs 2017

Ernährungs- und Lebensmittelforschung – Werden wir den gesellschaftlichen Herausforderungen gerecht?

Meilenstein: Gemeinsamer Bundesausschuss nimmt Ernährungstherapie in Heilmittel-Richtlinie auf

Service

Medienumschau Mai 2017

Zu guter Letzt 5/17: Lebensmittelumsatzsteuer-Kuddelmuddel

English Articles

Bacterial overgrowth: nutrition as part of the therapeutic concept

Nutrition apps: Quality and limitations

Ernährungslehre & Praxis

Fasten im Ramadan

Wissenschaft & Forschung

Bakterielle Fehlbesiedlung: Ernährung als Teil des Therapiekonzepts

Ernährungs-Apps: Qualität und Limitationen