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Redaktion

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Editorial

Editorial 06/04: 50 Jahre Ernährungs-Umschau

Kurz & bündig

Diabetes-Portal informiert in türkisch

Fachgesellschaft & Verbände

46. Bundeskongress des VDD

Grüne Gentechnik: zweiter Anlauf in Europa

Wer trendy sein will, is(s)t gesund!

„Mit Sicherheit gut essen?!“

Ernährungslehre & Praxis

10 Regeln für Programme zur Ernährungserziehung in der Schule

Literaturverzeichnisse

(EU 06/04, S. B 21 ff.): Winkler, G., Noller, B., Waibel, S., Merx, H., Reuter, M.: 10 Regeln für Programme zur Ernährungserziehung in der Schule

Medien

Neuerscheinungen 06/04

News

50 Jahre Ernährungs-Umschau

Summaries

Fifty years Ernährungs-Umschau: half a century passed in review

Iron, a Janus-face element

Nutrition, health and institutional responsibility – education takes the initiative

Ursolic acid and its derivatives with antitumor activity in berries of Vaccinium species

Wissenschaft aktuell

Eisen, ein Januskopf-Element

Ernährung, Gesundheit und institutionelle Verantwortung – eine Bildungsoffensive

Ursolsäure und ihre Derivate mit Antitumoraktivität in Vaccinium-Beeren