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Editorial

Editorial 08/04: Super Size Me

Kurz & bündig

DGE und aid beschließen gemeinsame Ernährungspyramide

Ergebnisse der Leserbefragung 2004

Heidelberger Erklärung

Fachgesellschaft & Verbände

Ernährungsteams verbessern Versorgungslage älterer Menschen

Low carb – high fat?

Neuer Vorstand hat Arbeit aufgenommen

Ernährungslehre & Praxis

Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel

Medien

Neuerscheinungen 08/04

Summaries

Do we need a new food pyramid?

Fifty years Ernährungs-Umschau: half a century passed in review

Means of improving folate supply

The importance of folic acid supply to human health

Wissenschaft aktuell

Brauchen wir eine neue Ernährungspyramide?

Die Ernährungs-Umschau ist 50: Ein halbes Jahrhundert wird besichtigt

Gesundheitliche Bedeutung der Folsäurezufuhr

Möglichkeiten zur Verbesserung der Folatversorgung