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Editorial

Editorial 09/03: Die Fast-Food-Falle

Kurz & bündig

Acrylamid – Erhöhtes Risiko für Diabetiker?

GVO – Leserbrief

IVHW – Armutsbekämpfung

Fachgesellschaft & Verbände

Hans Adolf Krebs-Preis 2004 der DGE

Journalisten-Preis 2004 der DGE

Neue Esskultur – neue Aufgaben für die Oecotrophologie?

Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln am Beispiel Jod

Ernährungslehre & Praxis

Abnehmen – aber wie? Teil 2

Lebensmittel im Blickpunkt

Medien

Neuerscheinungen 09/03

Summaries

Alcohol consumption by diabetics in Germany

Increasing portion sizes – a problem for the regulation of food intake

More than a difference?! Fast food versus slow food

Wissenschaft aktuell

Alkoholkonsum von Diabetikern in Deutschland

Steigerung des Obst- und Gemüseverzehrs bei Grundschulkindern

Verfehlter Gegensatz?! Fast Food contra Slow Food

Vergleich der Energieansatzwerte von Kohlenhydraten und Fetten

Zunehmende Portionsgrößen – ein Problem für die Regulation der Nahrungsmenge