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Autoren dieser Ausgabe

Sabine Ellinger, Gertrude Horvath, Natalie Kirch, Manuela Konrad, Nanna L. Meyer, Erich Müller, Redaktion

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Editorial

Editorial 09/14: Bandbreite

Kurz & bündig

Deutsche Krebsgesellschaft: Ernährungsberatung in der Onkologie – Online-Befragung

Deutsches Institut für Ernährungsforschung: 20 Gene als Diabetesgene bestätigt

DGVS: Schwer verlaufende Darminfektionen nehmen zu

Ernährungssicherheit: E ffektive Landwirtschaft gegen den Welthunger

Ernährungswelt in Zahlen 18,1 Mrd. € Steuereinnahmen aus Genussmitteln

Erratum

Leserbefragung der Ernährungs Umschau erfolgreich abgeschlossen

Ökologischer Landbau: Signifikante Unterschiede zwischen biologisch und konventionell erzeugten Lebensmitteln

Prävention: UN-Generalversammlung zu chronischen Krankheiten – Deutschland liegt in Prävention zurück

Risikobewertung: Aluminium – Gefährdung ungewiss

Statistisches Bundesamt: Abfallaufkommen – Deutschland deutlich über EU-Durchschnitt

TU München: Neue Leitung am Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL)

Zöliakie: Italienische Studie zeichnet neue Weltkarte der Prävalenz

Zöliakie: Übersicht – Getreideprodukte für Zöliakiepatienten

Fachgesellschaft & Verbände

Hygieneschulungen/PR-Netzwerktreffen

Max-Rubner-Preis 2015/Ankündigungen

Parkinson-Patienten: Förderung von Teilhabe und Lebensqualität durch effektive Zusammenarbeit der Gesundheitsberufe

Service

(EU 09/14, S. S 37 ff.): Erickson, N.: Aspekte der Ernährungstherapie bei onkologischen Patienten

Medienumschau September 2014

Zu guter Letzt 09/14: Listerien

English Articles

Cocoa flavanols and cardioprotective effects

Determining the nutrition knowledge of junior athletes in Austria

Ernährungslehre & Praxis

Aspekte der Ernährungstherapie bei onkologischen Patienten

Fort- & Weiterbildung

EU 09/14: Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)

Lösungsbogen EU 09/14: Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)

Wissenschaft & Forschung

Ermittlung des Ernährungswissens von Nachwuchssportlern in Österreich

Kakaoflavanole und kardioprotektive Wirkungen

Special Ernährungsfachkräfte in Europa: Über den Tellerrand sehen – Teil 2