Wer informiert unabhängig über den Weg des Rindfleisches vom Kalb bis zum Braten? Wie wachsen die Rinder auf und was fressen sie? Wie werden sie transportiert und was steht auf dem Fleischetikett? Welche politischen Beschlüsse wurden umgesetzt, um die Sicherheit von Rindfleisch zu erhöhen?

Antworten auf diese Fragen gibt eine Kampagne des aid-infodienstes. Unter www.all-about-beef.de  können sich Verbraucher informieren oder mit ihren Fragen an Experten wenden. Zudem kann die Broschüre “Das gläserne Rind” kostenlos heruntergeladen werden. EU02/03