Der VDD-Bundeskongress bietet im CongressPark Wolfsburg fundierte Fortbildung zu Ernährungstherapie, spezieller Diätetik und Prävention. Zusätzlich setzt das Programm interdisziplinäre Schlaglichter und beschäftigt sich z. B. mit den 17 Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen, die praktisch alle auch in Zusammenhang mit der Ernährung stehen. Kooperationspartner sind der Bund Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM), die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM) und die European Federation of Associations of Dietitians (EFAD).
Beispiele aus dem Kongressprogramm zeigen die Vielfalt der VDD-Veranstaltung, zu der wieder etwa 1 400 BesucherInnen erwartet werden.

