Die Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. (GEK) vergibt das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen an Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung. Diese Auszeichnung steht für eine hohe Qualität der Außer-Haus-Speisenversorgung, z. B. in Kantinen, Schulen, Kliniken oder Senioreneinrichtungen. Die Themen rund um das RAL Gütezeichen sind vielfältig und immer am Puls der Zeit. Von Praktikern für Praktiker gestaltet bietet die Mitarbeit in der Gütegemeinschaft spannende Dialoge und einen fachlichen Austausch auf Augenhöhe. …
Die Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. (GEK) vergibt das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen an Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung. Diese Auszeichnung steht für eine hohe Qualität der Außer-Haus-Speisenversorgung, z. B. in Kantinen, Schulen, Kliniken oder Senioreneinrichtungen. Die Themen rund um das RAL Gütezeichen sind vielfältig und immer am Puls der Zeit. Von Praktikern für Praktiker gestaltet bietet die Mitarbeit in der Gütegemeinschaft spannende Dialoge und einen fachlichen Austausch auf Augenhöhe. ...
Die vollständigen Mitteilungen der GEK finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2023 auf Seite 311.
Sie möchten sich für eine hochwertige Gemeinschaftsverpflegung einsetzen? Sie sind engagiert und haben Freude am wertschätzenden Austausch, konstruktiver und kooperativer Zusammenarbeit? Als Mitglied der Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. haben Sie die Möglichkeit, aktiv die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie mitzugestalten.
Die Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. (GEK) vergibt das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen an Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung. Diese Auszeichnung steht für eine hohe Qualität der Außer-Haus-Speisenversorgung, z. B. in Kantinen, Schulen, Kliniken oder Senioreneinrichtungen. Die Themen rund um das RAL Gütezeichen sind vielfältig und immer am Puls der Zeit. Von Praktikern für Praktiker gestaltet bietet die Mitarbeit in der Gütegemeinschaft spannende Dialoge und einen fachlichen Austausch auf Augenhöhe. ...
Die vollständigen Mitteilungen der GEK finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2023 auf Seite 311.
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Verschlagwortet mit: RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz
News zum Thema des Artikels
01.06.2026
Lesetipp Heft 5/2026: Projekt „KidZ“ zeigt Wege zu gesunder und nachhaltiger Seniorenverpflegung
Das Projekt „KidZ – Köstlich in die Zukunft“ verfolgt einen Setting-Ansatz mit dem Ziel, nachhaltige und alltagstaugliche Verpflegungskonzepte in Senioreneinrichtungen zu etablieren …
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27.05.2026
Lesetipp Heft 5/2026: Best-Practice-Beispiele für die Ernährung in Kliniken und Pflegeheimen
Krankheitsverlauf, Heilungschancen und Sterblichkeit von kranken und älteren Personen in Akutkrankenhäusern und Pflegeeinrichtungen werden ganz entscheidend durch ihren Ernährungszustand beeinflusst. In einer Studie wurden Best-Practice-Beispiele für die Ernährungsverso …
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18.03.2026
Lesetipp Heft 3/2026: Seitan und Tempeh in Kantinen und Mensen – ein Experiment
In Aktionswochen wurden in verschiedenen Kantinen und Mensen probeweise Gerichte mit den Fleischalternativen Seitan und Tempeh angeboten. Anschließend wurden die Essensgäste und Küchenleiter*innen nach ihren Erfahrungen damit befragt …
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Artikelfakten
Rubrik: Fachgesellschaft & Verbände
Veröffentlicht: 15.05.2023
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