Während noch vor 200 000 Jahren das Geschick zur Herstellung guten Werkzeugs und eine gute Intuition zur Nahrungssuche das Überleben des Homo sapiens bestimmten, vertrauen Menschen im heutigen „Digitalisierungszeitalter“ immer mehr auf Smartphones und Sensoren in wearable tech (am Körper tragbare technische Geräte) wie smart watches & Co. für die Aufrechterhaltung ihres Wohlbefindens.
Für die personalisierte Ernährung ist der Einsatz dieser technologischen Innovationen längst schon praktiziert: Auch immer mehr ErnährungsberaterInnen arbeiten mit digitaler Unterstützung, um langfristige Erfolge bei der Ernährungsumstellung von PatientInnen zu erreichen [1–6]. Digitale Technologien sind in nahezu allen Bereichen, die die Ernährung beeinflussen, zu finden.
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