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Begrüßt wurde die Gruppe von Direktorin Prof. Dr. med. Heike KIELSTEIN, die auch Leiterin des Weiterbildungszentrums für Klinische Anatomie ist. Ihre Arbeitsgruppe, in der einige Ernährungswissenschaftler arbeiten, beschäftigt sich in verschiedenen Projekten mit der Untersuchung von Funktionen der natürlichen Killerzellen (NK-Zellen) in Abhängigkeit vom Körpergewicht. Erkenntnisse auf diesem Gebiet sind wichtig für das Verständnis des erhöhten Risikos adipöser Menschen, an bestimmten Krebsarten und Virusinfektionen zu erkranken.