Es ist selbstverständlich, als DGE-Sektion den Ernährungsbericht mit einer Fachtagung zu würdigen – vor allem wenn das Land es fördert, was in diesem Fall das Hessische Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz für drei Termine in 2010 tat.
Im Gegensatz zu den Fachtagungen zum Ernährungsbericht 2004 haben wir nicht nur wissenschaftliche Erkenntnisse präsentiert, sondern auch das Instrumentarium der DGE vorgestellt, welches in Hessen zur Verfügung steht, um aus den Ergebnissen in der Praxis Konsequenzen zu ziehen. Damit haben wir nicht nur größeres Interesse an der Tagung geweckt, sondern auch verschiedene Zielgruppen angesprochen und somit die weitere Sektionsarbeit gestärkt.
Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs Umschau 02/11 ab Seite 100. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 102.
