Das Buch „Guten Appetit Deutschland! – Die Top 30 der deutschen Lieblingsgerichte mit Tagesplänen, um ausgewogen zu essen und schlank zu bleiben“ ist mit dem „DGE-Logo für Verbraucher“ ausgezeichnet worden. Damit erhielt erstmals ein gesundheitsförderndes Ernährungskonzept für den Endverbraucher das neu geschaffene Zertifikat von der DGE.

Was beinhaltet das DGE-Logo für Verbraucher?

Mit dem DGE-Logo für Verbraucher können Konzepte ausgezeichnet werden, die den aktuellen wissenschaftlichen Kriterien einer vollwertigen Ernährung für gesunde Erwachsene ab 19 Jahren entsprechen. Die Lebensmittelindustrie, Verlage mit ernährungsbezogenem Publikationsangebot oder Beratungsinstitutionen haben die Möglichkeit, entsprechende Programme zu entwickeln und von der DGE prüfen zu lassen.

Diese Überprüfung bezieht sich auf die folgenden drei Bereiche: Einhaltung der D-A-CH-Referenzwerte, Umsetzung aktueller Ernährungskonzepte , die umfassende Verbraucherinformation über das DGE-Logo und die damit verbundenen grundsätzlichen Anforderungen an eine vollwertige Ernährung sowie gesund erhaltende Lebensweise.

Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs Umschau 06/08 auf Seite 372. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 373.