Niedersächsisches Ernährungsforum Hannover zum Thema „Erfolgreiche Ernährungs- und Gesundheitskommunikation“.

Fortsetzung des Berichts aus Heft 1/2008.

• Gute Fette, schlechte Fette? Was ist gesichert? 
  Prof. Dr. troph. Ursel WAHRBURG von der Fachhochschule Münster, Fachbereich Oecotrophologie.
• Ernährungskommunikation – zwischen Anspruch und Wirklichkeit
  Hilka DE GROOT, Fachjournalistin aus Hesel.
• Verbraucherkommunikation – welche Themen werden wie und warum kommuniziert? Dr. Gert HAHNE, Pressesprecher des Niedersächsischen Ministeriums für den ländlichen Raum, Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
• Von der Kunst, mit Jedermann zu sprechen
  Prof. Dr. Volker PUDEL, Sektionsleiter DGE

Den vollständigen Artikel, Personalie und Seminartermine finden Sie in Ernährungs Umschau 02/08 auf Seite 114. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 112.