QUEEN – das ist der Qualitätszirkel Ernährungstherapie Ernährungsberatung Nordrhein. Ende 1999 gründeten zehn Diplom-Oecotrophologinnen, Diätassistentinnen und Ernährungsmedizinerinnen den Qualitätszirkel. Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie verbindet die Gruppe von qualifizierten selbstständig tätigen Ernährungsberatungsfachkräften.
Die 2002 im AQED-Positionspapier formulierten Zielsetzungen versucht QUEEN im regionalen Bereich umzusetzen. Dazu zählen folgende Schwerpunkte:
- Erhöhen des Stellenwertes der Ernährungstherapie
- Die Bildung von interdisziplinären ernährungstherapeutischen Teams
Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs-Umschau 10/04 ab Seite 424.
