Eine Nachlese zur VDOE-Jahrestagung 2004 „Gesundheitsmarkt und Gesundheitspolitik: Oecotrophologen als Akteure, Entscheider, Wettbewerber“ – so lautete das Motto der VDOE-Jahrestagung 2004. Die Veranstaltung, die mit 280 Teilnehmern gut besucht war, fand am 25. und 26. Juni im Berliner Ernst-Reuter-Haus statt. In den zahlreichen Vorträgen und Diskussionen wurde deutlich, dass im weit gefächerten Gesundheitsmarkt eine Vielzahl von Aufgaben für Diplom-Oecotrophologen offen stehen.  Oecotrophologen können an wichtigen Schnittstellen maßgeblich das Geschehen auf dem Gesundheitsmarkt mitbestimmen. Das Thema Ernährung ist mittlerweile in Politik und Tagespresse an der Tagesordnung. Gesundheit und gesunde Ernährung sind zum öffentlichen Interesse und zur politischen Angelegenheit geworden. Diplom-Oecotrophologen sind gefragt, müssen jedoch reagieren und sich dem Wettbewerb mit anderen Berufsgruppen stellen. Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs-Umschau 09/04 ab Seite 376. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 370.