Ausgezeichneter wissenschaftlicher Nachwuchs seit 1997
Vier Nachwuchswissenschaftlerinnen erhielten am 7. Oktober bei der VDOE-Mitgliederversammlung den OECOTROPHICA-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e. V. (VDOE). Zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses zeichnete der BerufsVerband Oecotrophologie e. V. herausragende wissenschaftliche Arbeiten in den Bereichen Humanernährung sowie Ernährungsverhaltens- und Konsumforschung mit dem Oecotrophica-Preis 2017 aus.
„Wir freuen uns, dass auch dieses Jahr viele hervorragende Master- und Doktorarbeiten eingereicht wurden. Die prämierten Arbeiten im Bereich Humanernährung zeigen einen positiven Einfluss von Trinknahrung bei mangelernährten Senioren im poststationären Bereich auf und identifizieren die Körperzusammensetzung als Risikofaktor bei Tumorpatienten. Die Arbeiten im Bereich Ernährungsverhaltens- und Konsumforschung weisen zum einen nach, dass keine Ruhestandseffekte auf die Ernährungsqualität vorliegen und bestätigen andererseits, dass selbst gekochte Beikost bei Säuglingen helfen kann, vorteilhafte Lebensmittelvorlieben zu entwickeln“, so Dr. Elvira KREBS, Geschäftsführerin des Verbandes. Stifter des OECOTROPHICAPreises ist der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) in Berlin.
