Lesetipp Heft 6/2026: Süßgetränkesteuern und ihre Wirksamkeit aus wissenschaftlicher Sicht
Wirksamkeit von Süßgetränkesteuern: Ein aktueller Beitrag ordnet die wissenschaftliche Evidenz zur Debatte in Deutschland ein …
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Linda Tillmann, Carolin Strauer, Berlin
In Deutschland besuchen 93 % der Kinder zwischen 3 und 6 Jahren eine Kindertagesstätte (Kita). Zudem werden immer mehr Betreuungsplätze für unter Dreijährige geschaffen. Als Ort, an dem Kinder spielen, lernen, essen, sich bewegen und ausruhen, gewinnt die Kita als frühe Bildungseinrichtung somit stetig an Bedeutung. Dies bietet ein enormes Potenzial, frühzeitig Grundlagen und Anreize für ein langes, gesundes Leben zu schaffen. Dazu bedarf es u. a. pädagogischer Fachkräfte, die für „Ernährung, Bewegung und Entspannung“ sensibilisiert sind sowie Strukturen, die einen gesunden Kita-Alltag fördern. Auf diesem Prinzip der ganzheitlichen Gesundheitsförderung baut „KiCo – Kita-Coaches IN FORM“, ein Projekt der Plattform Ernährung und Bewegung e. V. (peb), auf.
Hintergrund
Zu einem gesundheitsfördernden Lebensstil gehören neben einer ausgewogenen Ernährung regelmäßige und ausreichende Bewegung sowie Entspannungsphasen. In der Kita besteht die Möglichkeit, die Weichen für ein gesundes Aufwachsen und späteres Erwachsenendasein zu stellen. Grundsätzlich sind hierbei Bildungs- und Gesundheitsthemen eng miteinander verknüpft und sollten nicht „künstlich“ getrennt werden. So können z. B. beim gemeinsamen Kochen nicht nur der Umgang mit Lebensmitteln, sondern auch das Mengen- und Zahlenverständnis gefördert werden; durch das Vorspielen von Musik entwickelt sich einerseits das Gehör für verschiedene Töne und Melodien und gleichzeitig wird das Kind angeregt, sich dazu zu bewegen. Auf diese Weise rückt das Kind als Ganzes, mit all seinen individuellen Stärken in den Fokus. Diese Stärken gilt es zu seiner persönlichen Weiterentwicklung zu fördern [1].
Vor diesem Hintergrund wurde bereits im Jahr 2007 (Laufzeit bis 2009) das Pilotprojekt „gesunde kitas – starke kinder“ von peb ins Leben gerufen und an vier Standorten in Deutschland erprobt. Die teilnehmenden Kitas wurden von peb-Coaches auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich gesundheitsfördernden Kita begleitet. Dieser von Praktikern, Experten und Evaluatoren als positiv bewertete Ansatz wird in dem Projekt „KiCo – Kita- Coaches IN FORM“ aufgegriffen und weiterentwickelt. Gefördert wird das Projekt durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Nationalen Aktionsplans „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“.
Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 05/15 auf Seite S17 bis S20.
Linda Tillmann, Carolin Strauer, Berlin
In Deutschland besuchen 93 % der Kinder zwischen 3 und 6 Jahren eine Kindertagesstätte (Kita). Zudem werden immer mehr Betreuungsplätze für unter Dreijährige geschaffen. Als Ort, an dem Kinder spielen, lernen, essen, sich bewegen und ausruhen, gewinnt die Kita als frühe Bildungseinrichtung somit stetig an Bedeutung. Dies bietet ein enormes Potenzial, frühzeitig Grundlagen und Anreize für ein langes, gesundes Leben zu schaffen. Dazu bedarf es u. a. pädagogischer Fachkräfte, die für „Ernährung, Bewegung und Entspannung“ sensibilisiert sind sowie Strukturen, die einen gesunden Kita-Alltag fördern. Auf diesem Prinzip der ganzheitlichen Gesundheitsförderung baut „KiCo – Kita-Coaches IN FORM“, ein Projekt der Plattform Ernährung und Bewegung e. V. (peb), auf.
Hintergrund
Zu einem gesundheitsfördernden Lebensstil gehören neben einer ausgewogenen Ernährung regelmäßige und ausreichende Bewegung sowie Entspannungsphasen. In der Kita besteht die Möglichkeit, die Weichen für ein gesundes Aufwachsen und späteres Erwachsenendasein zu stellen. Grundsätzlich sind hierbei Bildungs- und Gesundheitsthemen eng miteinander verknüpft und sollten nicht „künstlich“ getrennt werden. So können z. B. beim gemeinsamen Kochen nicht nur der Umgang mit Lebensmitteln, sondern auch das Mengen- und Zahlenverständnis gefördert werden; durch das Vorspielen von Musik entwickelt sich einerseits das Gehör für verschiedene Töne und Melodien und gleichzeitig wird das Kind angeregt, sich dazu zu bewegen. Auf diese Weise rückt das Kind als Ganzes, mit all seinen individuellen Stärken in den Fokus. Diese Stärken gilt es zu seiner persönlichen Weiterentwicklung zu fördern [1].
Vor diesem Hintergrund wurde bereits im Jahr 2007 (Laufzeit bis 2009) das Pilotprojekt „gesunde kitas – starke kinder“ von peb ins Leben gerufen und an vier Standorten in Deutschland erprobt. Die teilnehmenden Kitas wurden von peb-Coaches auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich gesundheitsfördernden Kita begleitet. Dieser von Praktikern, Experten und Evaluatoren als positiv bewertete Ansatz wird in dem Projekt „KiCo – Kita- Coaches IN FORM“ aufgegriffen und weiterentwickelt. Gefördert wird das Projekt durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Nationalen Aktionsplans „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“.
Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 05/15 auf Seite S17 bis S20.
KiCo – Kita-Coaches IN FORM: Professionelle Begleitung auf dem Weg zur gesundheitsfördernden Kita
Linda Tillmann, Carolin Strauer, Berlin
In Deutschland besuchen 93 % der Kinder zwischen 3 und 6 Jahren eine Kindertagesstätte (Kita). Zudem werden immer mehr Betreuungsplätze für unter Dreijährige geschaffen. Als Ort, an dem Kinder spielen, lernen, essen, sich bewegen und ausruhen, gewinnt die Kita als frühe Bildungseinrichtung somit stetig an Bedeutung. Dies bietet ein enormes Potenzial, frühzeitig Grundlagen und Anreize für ein langes, gesundes Leben zu schaffen. Dazu bedarf es u. a. pädagogischer Fachkräfte, die für „Ernährung, Bewegung und Entspannung“ sensibilisiert sind sowie Strukturen, die einen gesunden Kita-Alltag fördern. Auf diesem Prinzip der ganzheitlichen Gesundheitsförderung baut „KiCo – Kita-Coaches IN FORM“, ein Projekt der Plattform Ernährung und Bewegung e. V. (peb), auf.
Hintergrund
Zu einem gesundheitsfördernden Lebensstil gehören neben einer ausgewogenen Ernährung regelmäßige und ausreichende Bewegung sowie Entspannungsphasen. In der Kita besteht die Möglichkeit, die Weichen für ein gesundes Aufwachsen und späteres Erwachsenendasein zu stellen. Grundsätzlich sind hierbei Bildungs- und Gesundheitsthemen eng miteinander verknüpft und sollten nicht „künstlich“ getrennt werden. So können z. B. beim gemeinsamen Kochen nicht nur der Umgang mit Lebensmitteln, sondern auch das Mengen- und Zahlenverständnis gefördert werden; durch das Vorspielen von Musik entwickelt sich einerseits das Gehör für verschiedene Töne und Melodien und gleichzeitig wird das Kind angeregt, sich dazu zu bewegen. Auf diese Weise rückt das Kind als Ganzes, mit all seinen individuellen Stärken in den Fokus. Diese Stärken gilt es zu seiner persönlichen Weiterentwicklung zu fördern [1].
Vor diesem Hintergrund wurde bereits im Jahr 2007 (Laufzeit bis 2009) das Pilotprojekt „gesunde kitas – starke kinder“ von peb ins Leben gerufen und an vier Standorten in Deutschland erprobt. Die teilnehmenden Kitas wurden von peb-Coaches auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich gesundheitsfördernden Kita begleitet. Dieser von Praktikern, Experten und Evaluatoren als positiv bewertete Ansatz wird in dem Projekt „KiCo – Kita- Coaches IN FORM“ aufgegriffen und weiterentwickelt. Gefördert wird das Projekt durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Nationalen Aktionsplans „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“.
Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 05/15 auf Seite S17 bis S20.
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Artikelfakten
Rubrik: Ernährungslehre & Praxis
Veröffentlicht: 13.05.2015
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