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Ersatz für Hühnereiweiß, © AOK
Dennoch gibt es immer öfter Gründe, sie zu ersetzen: ob aufgrund einer Allergie oder veganer Lebensweise. Die AOK Hessen stellt in einer anschaulichen Infografik passende Alternativen vor.
Quelle: AOK, Pressemeldung vom 20.11.2017
Diesen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 12/17 auf Seite M675.
Eier sind als Zutat in nahezu sämtlichen süßen Gebäcken und auch oft in Soßen und anderen Lebensmitteln als Verdickungsmittel enthalten.
Ersatz für Hühnereiweiß, © AOK
Dennoch gibt es immer öfter Gründe, sie zu ersetzen: ob aufgrund einer Allergie oder veganer Lebensweise. Die AOK Hessen stellt in einer anschaulichen Infografik passende Alternativen vor.
Quelle: AOK, Pressemeldung vom 20.11.2017
Diesen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 12/17 auf Seite M675.
Lebensmittelzubereitung: Die besten Ei-Alternativen
Ersatz für Hühnereiweiß, © AOK
Dennoch gibt es immer öfter Gründe, sie zu ersetzen: ob aufgrund einer Allergie oder veganer Lebensweise. Die AOK Hessen stellt in einer anschaulichen Infografik passende Alternativen vor.
Quelle: AOK, Pressemeldung vom 20.11.2017
Diesen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 12/17 auf Seite M675.
Artikelfakten
Rubrik: Kurz & bündig
Veröffentlicht: 13.12.2017
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