Landesweite Tagung zur Schulverpflegung in Niedersachsen

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Kinder und Jugendliche verbringen einen Großteil ihrer Zeit in der Schule. Eine ausgewogene Verpflegung trägt maßgeblich zum erfolgreichen Lernen bei. Wie qualitätsgesicherte Schulverpflegung gelingen kann, wurde auf der Fachtagung am 4. März in Hannover umfangreich erörtert.

Die Veranstalter – das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Landesentwicklung, der Landessportbund Niedersachsen, die Landesvereinigung für Gesundheit, die Verbraucherzentrale Niedersachsen und die DGE-Sektion Niedersachsen – begrüßten rund 200 Teilnehmer aus Schule, Politik sowie Fachkreisen der Gesundheit und Ernährung. Neben Fachvorträgen konnten die Teilnehmer sich an 12 Impulsreferaten und Gesprächsrunden informieren, diskutieren und austauschen.

Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs Umschau 06/08 ab Seite 373. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 372.