Die jeweils richtige Antwort ist fett hinterlegt:

1. Wie wird ausschließliches Stillen definiert?

• Stillen ohne zusätzliche Beikost, nur mit zusätzlichen Getränken wie Tee oder Wasser. 
• Stillen ohne Vitamin-D- und Fluoridsupplemente. 
• Stillen ohne zusätzliche Getränke wie Tee, Wasser oder Saft, und ohne Brei und Säuglingsmilch.
• Stillen über mindestens sechs Monate. 

2. Welche Reihenfolge der Breie ist im Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr vorgesehen?

• 1. Milch-Getreide-Brei 2. Getreide-Obst-Brei 3. Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei 
• 1. Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei 2. Milch-Getreide-Brei 3. Getreide-Obst-Brei
• 1. Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei 2. Getreide-Obst-Brei 3. Milch-Getreide-Brei 
• Die Reihenfolge ist beliebig. 

3. Welches Fett ist als Zusatz in der Beikost besonders geeignet?

• Olivenöl 
• Rapsöl 
• Palmfett 
• Margarine 

4. Zur Allergieprävention…

• sollten Säuglinge mindestens vier Monate voll gestillt werden.
• sollten nicht-gestillte Säuglinge eine Sojanahrung bekommen. 
• sollten Mütter während der Schwangerschaft keine Milch trinken. 
• sollten Säuglinge im 1. Lebensjahr kein glutenhaltiges Getreide bekommen. 

5. Welche Aussage ist n i c h t richtig? Beim Übergang zur Familienkost sollten Säuglinge…

• statt des Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Breis eine Mahlzeit aus Kartoffeln, Reis oder Nudeln, Gemüse sowie Fleisch oder Fisch bekommen. 
• statt des Milch-Getreide-Breis eine Mahlzeit aus Brot, Milch und Obst bekommen. 
• statt des Milch-Getreide-Breis eine Mahlzeit aus Brot und Milch bekommen. 
• statt des Getreide-Obst-Breis Obst/Rohkost mit Brot/Getreideflocken als Zwischenmahlzeit bekommen. 

6. Vitamin D zur Rachitisprophylaxe…

• benötigen nur im Winter geborene Säuglinge. 
• benötigen nur gestillte Säuglinge. 
• benötigen nur nicht gestillte Säuglinge. 
• benötigen alle Säuglinge unabhängig von der Art der Milchernährung und Beikost.

7. Industriell hergestellte Beikost…

• hat Vor- und Nachteile – die Eltern sollten entscheiden.
• ist der Selbstherstellung von Breien immer überlegen. 
• ist grundsätzlich abzulehnen. 
• ist preiswerter als die Selbstherstellung von Brei. 

8. Kuhmilch im 1. Lebensjahr…

• ist als Zutat für den Milch-Getreide-Brei geeignet. 
• ist als Muttermilchersatz geeignet. 
• ist als Flaschennahrung ab dem 10. Monat geeignet. 
• ist im 1. Lebensjahr generell tabu. 

9. Welche Gemüsesorten sind für die Selbstzubereitung des Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Breis geeignet?

• Karotten, Fenchel, Spinat. 
• Kürbis, Karotte, Wirsing. 
• Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli.
• nur Karotten, keine anderen Sorten im 1. Lebensjahr. 

10. Gesunde Säuglinge benötigen zusätzliche Getränke…

• ab dem ersten Brei. 
• erst beim Übergang zum Familienessen. 
• zusätzlich zum Stillen oder zur Flaschenmilch. 
• ab dem dritten Brei.