Unter dem Motto „Mahlzeit ! Schule“ veranstalten die Verbraucherzentrale Hessen und die Sektion Hessen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. in Kooperation mit den Staatlichen Schulämtern ein Fortbildungsprojekt zur Mittagsverpflegung an Schulen.
Seit dem 17. November 2005 fanden drei Fortbildungen in örtlichen Schulen der Schulamtsbezirke Groß-Gerau/Main-Taunus-Kreis, Lahn-Dill-Kreis/Limburg-Weilburg sowie Offenbach Stadt und Land statt, bei denen sich über 200 Teilnehmer Anregungen und Unterstützung bei Fragen zur Organisation und qualitativen Überprüfung des Essensangebotes holten.
Unter den Teilnehmern befanden sich sowohl Vertreter der Schulen, Eltern oder Fördervereine als auch einige regional tätige Caterer und Lieferanten. In den kommenden Monaten werden weitere sieben Veranstaltungen in anderen hessischen Schulamtsbezirken durchgeführt. Das Modellprojekt wird vom Hessischen Ministerium für Umwelt, ländlichen Raum und Verbraucherschutz gefördert.
Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs-Umschau 05/06 ab Seite 194. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 195.
