Klima-Initiative ZNU goes Zero

Tiefkühlwirtschaft-Verband und Klimaschutz

Das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti) ist als erster Verband der „ZNU goes Zero“-Initiative beigetreten. Bis Ende 2022 soll das Verbandsbüro in Berlin klimaneutral gestellt werden. …

SoCheeze-Käsealternative

Käse zählt zu den klimaintensiveren Lebensmitteln. Daher hat SoFine – ein niederländischer „Tofu-Pionier“ (seit 1963) – eine vegane Gouda-Alternative entwickelt: SoCheeze. …

Frischkäse-Alternative mit Kampot-Pfeffer

Um ihren Frais, eine zu 100 % pflanzliche Frischkäsealternative, aufzuwerten, benutzt Les Nouveaux Affineurs für diese Variante schwarzen Kampot-Pfeffer. …

ready to eat-Snacks

Die Frostkrone Food Group hat die Produktreihe ready to eat-Snacks entwickelt. Das Sortiment umfasst Coins, Tots und Bällchen. …

Jackfruit Veggie Balls

Die Lotao Green Jackfruit Veggie Balls sind vegan, stammen zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien und sind Gewinner der Anuga Taste Innovation Show 2021. …

Pflanzliche Butteralternativen

Ab Februar 2022 erweitert MEGGLE, seit über 130 Jahren bayerischer Hersteller von Milcherzeugnissen, das Sortiment um zwei vegane Butteralternativen. …

Lesen Sie die gesamte Service-Seite Markt!

Die vollständige Service-Seite Markt finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 1/2022 auf den Seiten M52-M53.