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Ziel ist, Ernährungsfachkräften einen exklusiven Einblick in den Berufsalltag von Kolleg*innen zu geben, um von deren Wissen, Erfahrungen und fachlichen Tipps zu profitieren. …
Drei Jahrzehnte Köpfe und Diskurse
Tagungsband zum 25. Heidelberger Ernährungforum
In diesem Band finden sich aus Anlass des 30. Jahrestages der Stiftung zusätzlich Kurzinterviews von Wegbegleiter*innen der Stiftung, die weitere Aspekte von 30 Jahren Stiftungsarbeit beleuchten. …
Die vollständigen Rezensionen finden Sie hier und auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 10/2023 auf Seite M654.