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Das Buch der Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungsberaterin in eigener Praxis Dr. Antonie Post verfolgt ein klares Ziel: Leser*innen dabei zu unterstützen, sich aus der Logik von Diäten, Verzicht und Körperoptimierung zu lösen und stattdessen einen gesundheitsförderlichen, respektvollen Umgang mit dem eigenen Körper und dem Essen zu entwickeln.
Im Mittelpunkt steht das Konzept der Intuitiven Ernährung, welches verständlich erklärt und klar vom Diätdenken abgegrenzt wird. Die Autorin zeigt auf, warum Diäten langfristig nicht funktionieren, welche körperlichen und psychischen Folgen sie haben können und weshalb Gewicht kein verlässlicher Indikator für Gesundheit ist.
Gleichzeitig wird deutlich gemacht, wie Intuitive Ernährung dabei helfen kann, Gesundheit zu fördern – sowohl präventiv als auch begleitend bei bereits bestehenden chronischen Erkrankungen. Dabei bleibt das Buch durchgehend frei von Verzichtsgedanken, Verboten oder moralischen Bewertungen von Lebensmitteln….
Lesen Sie die Rezension kostenfrei!
Die vollständige Rezension finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 7/2026 auf Seite M446.