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Das Buch ist übersichtlich aufgebaut und bietet sowohl den allgemein interessierten als auch suchenden LeserInnen das Potenzial für ein erfolgreiches Hilfsmittel. Nach einer kurzen Einführung in die geschichtliche Entwicklung folgt eine ebenso übersichtliche Erklärung zu den klassischen Essstörungen und der Adipositas.